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Les Sri Lankais recommencent à cuisiner avec du bois de chauffage alors que l’économie brûle

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Certains ont essayé de passer aux réchauds à kérosène, mais le gouvernement n’avait pas d’argent pour l’importer avec l’essence et le diesel, également en pénurie.

Et ceux qui ont acheté des cuisinières électriques ont été choqués lorsque le gouvernement a imposé de longues coupures de courant car il manquait de dollars pour importer du carburant pour les générateurs.

Niluka Hapuarachchi, 41 ans, a été miraculeusement indemne lorsque sa cuisinière à gaz a explosé immédiatement après avoir préparé le déjeuner du dimanche en août.

“Heureusement, il n’y avait personne à ce moment-là. Il y avait des morceaux de verre partout sur le sol. Le poêle en verre avait explosé. Je n’utiliserai jamais de gaz pour cuisiner. Pas sûr. Maintenant, nous sommes au bois de chauffage”, a-t-il déclaré. a-t-il dit, malgré les mesures prises pour résoudre le problème du propane.

Le propriétaire d’un restaurant en bordure de route, MG Karunawathi, 67 ans, est également passé au bois et a déclaré que c’était un choix entre fermer son entreprise ou supporter la fumée et la suie.

“Nous souffrons (inhalation de fumée) lorsque nous cuisinons avec du bois de chauffage, mais nous n’avons pas le choix”, a déclaré Karunawathi à l’AFP. “Il est également difficile de trouver du bois de chauffage et cela devient également très cher.”

CRISE ÉCONOMIQUE

Sri Lanka est un pays à revenu intermédiaire, avec un produit intérieur brut par habitant comparable à celui des Philippines et un niveau de vie à envier à l’Inde voisine.

Mais avec la mauvaise gestion économique et l’industrie cruciale du tourisme martelée par COVID-19, la nation est à court de dollars pour payer la plupart des importations.

Et la douleur continuera probablement pendant un certain temps, le Premier ministre Ranil Wickremesinghe au Parlement mardi 5 juillet déclarant : « Nous aurons également des difficultés en 2023.

“C’est la vérité. C’est la réalité.”

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