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La Chine prévoit de plonger dans les réserves de porc pour réduire les coûts

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BEIJING (Reuters) – Les autorités chinoises pourraient puiser dans les réserves stratégiques de porc dans le but de réduire les prix de la viande de base, a déclaré mardi 5 juillet le planificateur économique en chef de Pékin.

Les prix du porc dans la deuxième économie mondiale ont bondi à la fin du mois dernier, la viande s’étant vendue 32% de plus qu’en juin 2021 en raison de la baisse de l’offre sur le marché, a rapporté l’agence de presse d’Etat Xinhua News Agency.

Le pic est survenu à la suite de “comportements irrationnels tels que la rétention aveugle des approvisionnements et la réticence à vendre sur le marché du porc vivant”, a déclaré la Commission nationale du développement et de la réforme (NDRC) dans un avis sur les réseaux sociaux.

La NDRC a déclaré que la réticence visait à augmenter les profits et a ordonné aux principaux fournisseurs d’abattre les porcs à un “rythme régulier”, les mettant en garde contre la thésaurisation, a indiqué Xinhua.

Mardi, la commission a ajouté qu’elle “étudiait une libération des réserves centrales de porc”.

Il a également demandé aux gouvernements locaux de débloquer les approvisionnements “en temps opportun” pour éviter de fortes hausses de prix.

La Chine a été largement épargnée par l’impact d’une hausse mondiale des prix des denrées alimentaires causée par la guerre de la Russie en Ukraine.

Mais les prix du porc ont été durement touchés après que les troupeaux du pays ont été ravagés par la peste porcine africaine ces dernières années, provoquant une hausse de l’inflation à la consommation.

En 2019, les autorités ont déclaré qu’elles défricheraient des terres pour rétablir la production de porc aux niveaux d’avant la peste porcine, et les autorités ont depuis libéré les réserves des réserves pour freiner la hausse des coûts.

“Alors que les prix du porc continuent d’augmenter, les éleveurs de porcs transforment les pertes en profits… les agriculteurs gagnent désormais environ 60 yuans (environ 9 dollars) chacun”, a déclaré Wang Zuli à la chaîne de télévision publique CCTV. dans une interview en juin.

“Nous pouvons dire que les jours les plus sombres pour les éleveurs de porcs sont révolus”, a déclaré M. Wang, ajoutant que les stocks de porc devraient augmenter.

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